Französische Küche mit italienischer Seele mitten in Reims, im Viertel Courlancy. Produkte von beiden Seiten der Alpen, hausgemachte Gerichte und ein Keller mit Champagner und italienischen Weinen. Täglich von 12 bis 23 Uhr geöffnet, Mittagsmenü unter der Woche und Pinsas am Nachmittag.

Die Speisekarte

Speisekarte automatisch aus der französischen Karte des Restaurants übersetzt; die Preise entsprechen den vom Restaurant angegebenen Preisen.

Menüs

• MittagsmenüMontag bis Freitag mittags: Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert (Vorspeise des Tages, Rindersteak mit Pommes, Tagesgericht oder Gericht der Saison)15,00 €
• Kindermenü BambinoPaniertes Hähnchen, Pommes, Eis, Getränk9,00 €

Nachmittagskarte (14-18 Uhr)

• PinsaBasis Tomaten-Basilikum-Oregano-Sauce oder Crème fraîche. Beläge nach Wahl: Mozzarella, Ziegenkäse, Spianata, Kochschinken, Rohschinken, Burrata, Ei, Olive, Sardellen, Gemüse, Räucherlachs (+1 € pro Zutat)9,00 €
• Süße CrêpeAb 3 €: Zucker, Schokolade, Eis3,00 €
• Herzhafte CrêpeAb 5 €: Ei, Schinken, Käse, Champignons5,00 €

Vorspeisen zum Teilen

• Panierte Babybel (4 Stück)7,00 €
• Hausgemachte AufstricheHummus mit Minze, fein gewürzte Tapenade und Tzatziki, dazu Focaccia14,00 €
• WurstplatteParma- oder San-Daniele-Schinken, Spianata, Trüffelschinken…13,00 €

Vorspeisen

• Croque-monsieur mit Tartufata10,00 €
• GarnelentatarFrischer Lachs, rote Zwiebel, Granatapfel, Limoncello-Eis11,00 €
• Oktopus (Geheimnis des Chefs)Auf der Plancha gegrillte Oktopustentakel, Mangokompott, Pesto rosso14,00 €
• Crème brûlée mit Foie gras10,00 €
• Salat mit warmem ZiegenkäseSalat, geräucherte Speckwürfel, Croûtons, warmer Ziegenkäse7,00 €

Hauptgerichte

• Risotto mit TartufataHausgemachtes Pesto, Gemüse der Saison. Spianata als Extra möglich13,00 €
• Französisches RindersteakHausgemachte Sauce béarnaise und echte hausgemachte Pommes13,00 €
• Original Pasta alla carbonaraWie in Italien zubereitet, mit Eigelb, ohne Sahne14,00 €
• Jeans großzügiger BurgerBun vom hervorragenden Christophe Gallois, französisches Rindfleisch, roter Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, hausgemachte Pommes ohne Limit15,00 €
• Cordon rougeZartes paniertes Hähnchen mit Tomatensauce und geschmolzenem Mozzarella14,00 €
• Lasagne al ragù14,00 €
• Bunter frischer LachsFrisches Lachssteak, Sauce „Retour des Indes“ (O. Roellinger), Basmatireis17,00 €

Gerichte zum Teilen (48 Std. im Voraus bestellen)

• Côte de bœufPreis pro Person. Hausgemachte Sauce béarnaise, Pommes ohne Limit30,00 €
• Konfiertes SchweinekarreePreis pro Person. Bigorre-Schwein von Éric Ospital, direkt aus Hasparren25,00 €
• Konfierte LammschulterPreis pro Person25,00 €
• Bœuf bourguignon wie in DijonPreis pro Person16,00 €
• Traditioneller Pot-au-feuPreis pro Person14,00 €
• GeflügelblanquettePreis pro Person15,00 €

Desserts

• Schokoladen-FondantFlüssiger Kern und eine Wolke Schlagsahne8,00 €
• Zitronen-Baiser-Tarte8,00 €

Eisbecher

• LaaadyEis von Amarenakirsche, äthiopischem weißem Kaffee und Madagaskar-Vanille, Kirschen, Himbeercoulis, Waffelstückchen und Schokolade9,00 €
• BountyKokoseis mit flüssiger Schokolade überzogen9,00 €
• GustoEis von sizilianischer Pistazie, Gianduja-Schokolade und Kokos, geröstete Pistazien, Schokoladensauce und Kokosraspeln9,00 €