La carta

Carta traducida automáticamente a partir de la carta francesa del restaurante; los precios son los indicados por el restaurante.

Tablas XL para compartir

• L'AsieNems de pollo, gambas panko, raviolis de gambas, brochetas de pollo yakitori, salsa para nems, salsa picante — Para 2 personas 24,90 € / Para 4 personas 39,90 € — Novedad24,90 €
• La CochonnailleMezcla de embutidos españoles, italianos, de las Ardenas o de la casa (según disponibilidad) — Para 2 personas 24,00 € / Para 4 personas 39,90 €24,00 €
• La BistrotMini croque-monsieur, mini camembert frito, mantequilla, jamón de Reims, embutido fuet, queso de cabra empanado, jamón de Parma, pepinillos, encurtidos de verduras, pan de campo — Para 2 personas 28,90 € / Para 4 personas 36,00 €28,90 €
• La VeniseBurratina, salmón ahumado, verduras a la parrilla, tomates corazón de paloma, perlas de mozzarella, mozzarella di bufala, grissini, tapenade de aceitunas, granizado de tomate, pesto — Para 4 personas 29,90 €29,90 €

Nuestras entradas

• 3 nems de polloNew7,90 €
• Burratina con tomates cherryPistou, granizado de tomate — Novedad9,90 €
• Tartar de mango y aguacate12,90 €
• Jamón de Reims de la casaCon sus condimentos — Novedad12,50 €
• 12 caracoles a la BorgoñaCon mantequilla de ajo y perejil13,90 €
• Salmón gravlax flambeadoNew16,90 €
• Burrata cremosa con trufaCon sus grissini16,90 €

Nuestros risottos y pastas – Risottos

• Risotto de trufa y jamón de ParmaJamón de Parma, virutas de Grana Padano — Novedad24,90 €

Nuestros risottos y pastas – Pastas

• Coquisotto bambino con emmentalPara grandes y pequeños — coquillettes, jamón cocido, emmental rallado14,90 €
• Coquisotto a la boloñesa con parmesanoNew16,90 €
• Raviolis de quesosSalsa de gorgonzola — Novedad18,90 €
• Tagliatelle frescas con vieirasEn crema de azafrán (6 piezas)26,90 €

Nuestras ensaladas y bowls XL

• Bowl de queso de cabra calienteGenerosa mezcla de brotes tiernos, tomates corazón de paloma, lonchas de beicon, picatostes, 3 quesos de cabra frescos empanados y gratinados, aliño de ensalada12,90 €
• César tradicionalLechuga romana, virutas de parmesano, pechuga de pollo, picatostes, salsa César14,90 €
• Pollo crujienteLechuga romana, pollo empanado, huevo duro, tomates corazón de paloma, perlas de mozzarella, aguacate — Novedad16,90 €
• Poke bowl BollywoodPollo marinado con especias masala, arroz thai con mirin, piña, mango, gajos de naranja, garbanzos, aguacate, salsa de yogur al curry, anacardos — Novedad16,90 €
• Poke bowl de salmónTartar de salmón (120 g), arroz con mirin, tomates corazón de paloma, mango, aguacate, espárragos verdes — Novedad18,90 €
• Ensalada de salmón locura XXLBrotes tiernos, salmón ahumado, gambas en mariposa, espárragos verdes, fresas, manzanas, pepino, cebolla roja, tomates corazón de paloma, perlas de mozzarella, rábanos rosados — Novedad24,90 €

Street Food

• Merguez +/- 200 gSalsa de tomate con harissa, tomates cherry, patatas fritas frescas — Novedad14,90 €
• Cocorico ch'tiCheddar fundido sobre patatas fritas frescas, pollo empanado, cebolla frita15,90 €
• Pulled porkCheddar fundido sobre patatas fritas frescas, pulled pork con salsa barbacoa, cebolla frita, beicon a la parrilla18,90 €
• Finger foodBase de patatas fritas frescas, gambas panko XL, buñuelos de jalapeño, buñuelos de calamar, nems, salsa agridulce — Novedad18,90 €
• Pollo yakitoriPlato generoso de patatas fritas, pollo marinado, salsa teriyaki, pepinillos, encurtido de cebolla roja, mayonesa de wasabi, anacardos, semillas de sésamo — Nuestro favorito18,90 €
• Camembert empanado y asadoCon sus embutidos, patatas al horno — El más vendido24,90 €

Las creaciones de nuestro pizzaiolo

• La MargheritaSalsa de tomate, perlas de mozzarella, mozzarella, albahaca12,90 €
• La QueenSalsa de tomate, jamón cocido, champiñones, mozzarella13,90 €
• La CalzoneSalsa de tomate, jamón cocido, champiñones, mozzarella, con ensalada14,90 €
• La CarbonaraNata, mozzarella, beicon crujiente, huevo, virutas de parmesano14,90 €
• Cabra y MielNata, mozzarella, queso de cabra, pollo y miel16,90 €
• La 4 QuesosMozzarella, queso de cabra, gorgonzola, emmental18,90 €
• La Burrata PistachoSalsa de tomate, albahaca, mortadela, mozzarella, tomates cherry frescos, rúcula, burrata y trocitos de pistacho20,90 €
• La TrufaCrema a base de tartufata, burrata, jamón de Parma, láminas de trufa, mezcla de setas silvestres, virutas de parmesano, champiñones, rúcula24,90 €
• Baguette de salmónBase de crème fraîche, espinacas, queso, salmón ahumado, rúcula18,90 €
• Baguette FrenchyBase de nata, jamón cocido, ½ camembert, con patatas fritas por encima22,90 €

Flammekueches

• La ClásicaCrème fraîche con nuez moscada, cebollas, tacos de beicon9,90 €
• La CasaCrème fraîche con nuez moscada, cebollas, tacos de beicon, emmental rallado — El más vendido11,90 €
• La CapraBase de tomate, tomates cherry, emmental rallado, perlas de mozzarella, aceitunas negras en rodajas, pistou12,90 €
• Cabra y MielCrème fraîche con nuez moscada, queso de cabra, miel13,90 €

Cocina del mundo

• Cestillo al vapor con raviolis de gambasArroz, verduras, gyoza, gambas — Novedad16,90 €
• Wok de cacahuetePollo salteado, brotes de soja, cacahuetes, zanahorias, cebollas, fideos de arroz chinos, nems fritos, salsa teriyaki22,90 €
• Wok de ternera estilo lágrima de tigre +/- 250 gFideos de arroz chinos, cebolletas, soja, especias, falda de ternera Angus en tiras — Nuestro favorito26,90 €
• Ban baoBollo brioche al vapor con cerdo, arroz thai, verduras al vapor — Novedad20,90 €

Nuestros Welsh

• ClásicoCheddar fundido a la cerveza, patatas fritas frescas — Novedad14,90 €
• RarebitCheddar fundido a la cerveza, jamón cocido, huevo frito, patatas fritas frescas (huevos de gallinas camperas)16,90 €
• MaroillesCheddar fundido a la cerveza, Maroilles y beicon a la parrilla, gratinado, patatas fritas frescas19,90 €
• RémoisCheddar fundido a la cerveza, jamón de Reims, mostaza Clovis, patatas fritas frescas22,90 €
• El Galés con cerveza de prestigio Paix DieuServido con sus embutidos, patatas fritas frescas y su copa de degustación26,90 €

Los mejillones de L'Édito

• Moules marinièresGuarnición de vino blanco, perejil, cebollas, apio16,90 €
• Mejillones al MaroillesGuarnición a la marinera, salsa de Maroilles18,90 €
• Mejillones en salsa de ChampánGuarnición a la marinera, salsa de Champán — El más vendido20,90 €
• Trilogía de mejillonesMejillones en crema de Champán con vieiras, mejillones al curry con gambas, mejillones con Maroilles y jamón de Parma — Novedad26,90 €

Nuestras hamburguesas

• Hamburguesa vegetarianaVerduras a la parrilla con hierbas, tortita de patata, cebolla frita, crème fraîche de cheddar, patatas fritas frescas13,90 €
• Le Royal ÉditoTernera francesa picada, crema de cheddar, tomate, lechuga, cebolla frita, patatas fritas frescas — Sencilla 15,90 € / DS 20,90 € — Novedad15,90 €
• Crunchy chicken burgerTiras de pollo empanadas, queso de cabra, salsa de nata al curry, patatas fritas frescas — Sencilla 14,90 € / DS 19,90 €14,90 €
• Porc-Epic burgerPulled pork, loncha de beicon, salsa barbacoa ahumada, pimentón dulce, lechuga, patatas fritas frescas16,90 €
• Hamburguesa de pato trufadaCarne de pato confitado, crème fraîche trufada, chutney de higos, tortita de patata, láminas de trufa, patatas fritas frescas26,90 €
• Welsh burgerTernera francesa picada, lechuga, cebolla frita, cubierta de cheddar fundido, patatas fritas frescas24,90 €

Nuestros pescados

• Lomo de salmón a la llamaVerduras a la parrilla22,90 €
• Filete de pez de San PedroRisotto cremoso de espelta — Novedad22,90 €
• Brocheta de atún y pez espadasalsa mayonesa al masala, patatas fritas frescas, verduras a la parrilla — Novedad24,90 €
• Tartar de salmón frescopatatas fritas frescas — 180g 22,90 € / 270g 26,90 €22,90 €
• Tartar de salmón, aguacate y gambas en mariposapatatas fritas frescas24,90 €
• Tartar de salmón y vieiraspatatas fritas frescas — Novedad24,50 €

Nuestras carnes

• Confit de muslo de pato asadopatatas fritas frescas16,90 €
• Escalope de pollo salsa forestièrepatatas fritas frescas17,90 €
• Andouillette AAAAA de Troyes a la parrillasalsa de mostaza de la Maison Clovis, patatas fritas frescas20,90 €
• Magret de pato entero +/- 350g(cocción rosada o bien hecha) salsa de pimienta verde, patatas fritas frescas26,90 €
• Falda de ternera Angus +/- 250gjugo de ternera con chalota entera, patatas fritas frescas, ensalada26,90 €
• Costillas de cerdo a la parrilla +/- 500gestilo cowboy, patatas fritas frescas — El más vendido24,90 €
• Tataki de ternera estilo «tigre que llora» +/- 300gSalsa kipikpik servida caliente, cocción solo poco hecha, patatas fritas frescas — Novedad26,90 €
• Chuletón de ternera con hueso a la parrilla +/- 500gsalsa bearnesa, patatas fritas frescas49,90 €
• Tartar de ternera tradicionalservido con patatas fritas frescas, alcaparras, pepinillos, chalotas, salsa Worcester, tabasco, ketchup — 180g 19,90 € / 270g 23,90 €19,90 €
• Tartar de ternera sicilianoservido con patatas fritas frescas, burrata cremosa, pistou casero, parmesano, tomates secos — 180g 23,90 € / 270g 26,90 €23,90 €
• Tartar de ternera con trufa y jamón de Parmabase tradicional, servido con patatas fritas frescas26,90 €
• Carpaccio de ternera XXLservido con patatas fritas frescas — Novedad35,00 €

Nuestros postres caseros

• Pequeño goloso infantil (-12 años)1 bola de helado de vainilla o chocolate con golosinas5,90 €
• Fromage blanc con frutos rojos5,90 €
• Fresas con azúcar o nata montadaNew6,50 €
• Panna cotta de lichi con leche de cocoturrón chino y coulis de frambuesa — Novedad6,50 €
• Brioche estilo torrija francesacon una bola de helado de vainilla — Novedad6,50 €
• Tartar de piñasirope de maracuyá y vainilla, helado de vainilla y su teja — Novedad7,90 €
• Hojaldre de fresas al momento(según temporada) — Novedad8,90 €
• Coulant de chocolate Valrhonacon una bola de helado de vainilla — El más vendido9,90 €
• Crème brûlée casera con auténtica vaina de vainillasuplemento helado de vainilla +2,00 €9,90 €
• Profiteroles XXL3 bolas de helado de vainilla, salsa de chocolate Valrhona, nata montada12,90 €
• Tarta Tatin tradicional caseracon caramelo de mantequilla salada, nata montada, helado de vainilla12,90 €
• Tartaleta de limón de Mentoncon su merengue crujiente — Novedad12,90 €
• Succès de pistacho, corazón de praliné de pistacho con pan de oro14,90 €
• Café Illy gourmet o té gourmet9,90 €

Crêpes caseras o gofres

• Con azúcarAzúcar glas4,90 €
• NutellaSalsa de Nutella, nata montada — El más vendido7,90 €
• Caramelo de mantequilla saladaSalsa de caramelo con mantequilla salada, helado de vainilla, caramelo blando8,90 €

Nuestros helados y golosinas

• Copa Happy BirthdayTu copa de helado XXL (7 bolas) a elegir para tu cumpleaños con bengala y, como siempre, Titi cantando — A elegir entre las copas de la carta19,90 €
• Copa 2 bolas5,90 €
• Copa 3 bolas7,90 €
• Copa 3 bolas de vainillaPrecio especial5,00 €
• Suplemento nata montada2,00 €
• Suplemento chocolate caliente Valrhona3,00 €
• Tarta de cumpleañospor encargo a partir de 6 personas — mínimo 72 h antes7,90 €

Nuestras copas de helado golosas

• Helado soft en tarrina de 120 mlvainilla, chocolate, fresa o bubble gum — Suplemento salsa 1,00 €: caramelo, chocolate o cobertura de frutos rojos — Suplemento golosinas 1,00 €: Smarties, nube, caramelo… — Novedad5,50 €
• Dame blanche2 bolas de vainilla, chocolate caliente Valrhona, nata montada — Novedad6,90 €
• Pop-corn-rock1 bola de helado de caramelo, 1 bola de helado de vainilla, palomitas, salsa de caramelo con mantequilla salada, nata montada — Novedad6,90 €
• Brownies1 bola de helado de vainilla, 1 bola de helado de chocolate, brownies, salsa de chocolate, nata montada, pistolas de chocolate — Novedad7,90 €
• Café Illy2 bolas de helado de vainilla, cremoso helado de café Illy, coulis de café, nata montada — Novedad7,90 €
• Fraise Melba1 bola de helado de vainilla, 1 bola de helado de fresa, fresas frescas, nata montada — Novedad9,90 €
• I'm Rémois2 bolas de helado de bizcocho rosa de Reims, 1 bola de helado de vainilla, coulis de frutos rojos, nata montada, bizcochos rosas de Reims9,90 €
• Copa Chouchou2 bolas de helado de caramelo, 1 bola de helado de praliné, cacahuetes caramelizados, palomitas, coulis de caramelo y merengue — Novedad9,90 €
• Colonel2 bolas de sorbete de lima, vodka 4cl10,90 €
• Osito de chocolate2 bolas de vainilla, 1 bola de chocolate, 5 ositos de nube de chocolate, salsa de chocolate Valrhona, nata montada, virutas de chocolate — Novedad12,90 €
• Dubai2 bolas de helado de pistacho, 1 bola de helado de chocolate, salsa de chocolate Valrhona, crema de pistacho, trocitos de pistacho, nata montada, virutas de chocolate, perla, granillo14,90 €
• La fantástica aventura, solo o en pareja1 bola de sorbete de frambuesa, 1 bola de sorbete de lima, 1 bola de sorbete de piña, coulis de guanábana y fruta fresca: fresas, mango, piña — Novedad14,90 €

Nuestras cervezas – De barril

• 1664 5,5°25cl 4,20 € / Pinta 50cl 6,90 €4,20 €
• 1664 blanche 5,0°25cl 5,30 € / Pinta 50cl 8,90 €5,30 €
• Grimbergen abbaye 6,0°25cl 5,30 € / Pinta 50cl 8,90 €5,30 €
• Grimbergen de saison25cl 5,30 € / Pinta 50cl 8,90 €5,30 €
• Pietra Rossa 6,5°25cl 5,30 € / Pinta 50cl 8,90 €5,30 €
• Panaché ou Monaco25cl 3,60 € / Pinta 50cl 6,90 €3,60 €
• Picon bière25cl 4,60 € / Pinta 50cl 8,30 €4,60 €
• Paix Dieu 10,0°25cl 6,90 € / Pinta 50cl 13,50 €6,90 €
• L'EditorialePinta 50cl 5,00 €5,00 €
• Guinness 4,2°Pinta 50cl 8,90 €8,90 €

Nuestras cervezas – En botella

• Lindemans à la cerise 3,5°25cl6,90 €
• Lindemans à la framboise 2,5°25cl6,90 €
• Desperados 5,9°33cl6,90 €
• Orval 6,2°33cl6,90 €
• Kasteel rouge 8°33cl6,90 €
• La Chouffe 8°33cl6,90 €
• Chimay triple 8,5°35cl6,90 €
• Saint Feuillien grand cru 9,5°33cl7,50 €
• 1664 sin alcohol 0,0°25cl5,90 €
• Corona Cero sin alcohol 0,0°33cl6,90 €

Nuestras cervezas – Cervezas de Reims

• Cerveza artesanal «rémoise» rubia 6,5°33cl 6,90 € / 75cl 13,90 €6,90 €
• Cerveza artesanal «rémoise» ámbar 7°33cl 7,90 € / 75cl 14,90 €7,90 €

Aperitivos, spritz y mojitos – Nuestros aperitivos

• Ricard2cl3,90 €
• Kir au Bourgogne aligotécrema de casis, mora, frambuesa, melocotón — 12cl4,50 €
• Martini bianco, rosso, rosato5cl4,50 €
• Suze, Campari5cl4,50 €
• Oporto tinto o blanco, ratafía6cl5,50 €
• Pineau des Charentes6cl5,50 €
• Picon vin blanc15cl5,90 €
• Lillet blanc ou rosé15cl5,50 €
• Americano de la casa7,90 €

Aperitivos, spritz y mojitos – Aguas minerales

• Vittel50cl 4,90 € / 1 litro 6,00 €4,90 €
• San Pellegrino50cl 4,90 € / 1 litro 6,00 €4,90 €

Aperitivos, spritz y mojitos – Nuestros spritz

• SpritzLicor de naranja, prosecco, agua con gas — 20cl9,50 €
• Spritz royalLicor de naranja, Champán, agua con gas, rodaja de naranja — 15cl11,50 €
• Spritz lemonLicor de limón, prosecco, agua con gas — 15cl11,50 €
• Hugo spritzLicor de saúco, prosecco, menta fresca, agua con gas — 15cl10,50 €
• Chandon Garden SpritzVino espumoso con naranja y especias — 15cl10,50 €

Aperitivos, spritz y mojitos – Nuestros mojitos

• Mojito originalRon, lima, azúcar de caña, menta fresca y agua con gas10,50 €
• Mojito rubisRon, lima, azúcar de caña, menta fresca, zumo de frambuesa10,50 €
• Mojito pêcheRon, lima, azúcar de caña, menta fresca, zumo de melocotón10,50 €
• Mojito EminenteRon EMINENTE Tano, lima, azúcar de caña, menta fresca11,50 €
• Mojito champenoisRon, lima, azúcar de caña, menta fresca, Champán11,50 €

Nuestros cócteles – Short drinks

• Espresso martiniVodka, licor de café, azúcar, espresso10,50 €
• Moscow muleVodka, Schweppes ginger beer, Pulco10,50 €
• MargaritaCointreau, tequila, lima10,50 €
• Sweet purpleVodka, triple sec, sirope de violeta, limonada, limón10,50 €
• Pornstar martiniVodka, maracuyá, vainilla10,50 €
• Hennessy gingerCoñac Hennessy, ginger ale10,50 €
• Bombay clover clubGinebra Bombay, zumo de limón, Pulco, frambuesa, azúcar de caña10,50 €
• MaitaiRon blanco, ron ámbar, jarabe de orgeat, limón, triple sec10,50 €
• Cucumber sourGinebra, pepino fresco, limón, azúcar10,50 €

Nuestros cócteles – Long drinks

• Piña coladaRon, crema de coco, zumo de piña11,50 €
• Gin fizzGinebra, azúcar de caña, limón, agua con gas11,50 €
• Sex on the beachVodka, licor de melocotón, zumo de naranja, zumo de arándano rojo11,50 €
• Basil smashGinebra infusionada con albahaca, azúcar de caña, Pulco, agua con gas11,50 €
• La ExóticaRon, zumo de maracuyá, puré de yuzu, jengibre11,50 €
• ZombieRon ámbar, ron blanco, piña, maracuyá, licor de melocotón11,50 €
• Swimming poolRon blanco, curaçao azul, zumo de piña, coco11,50 €

Nuestros cócteles – Mocktails

• Virgin piña coladaZumo de piña, crema de coco8,90 €
• TagadaZumo de arándano rojo, zumo de limón, sirope de fresa caramelo, limonada, hielo picado8,90 €
• FrescorZumo de arándano rojo, zumo de fresa, sirope de mora, zumo de frambuesa, menta fresca, hielo picado8,90 €
• Kiwi goldZumo de kiwi, zumo de piña, zumo de manzana, sirope de maracuyá, hielo picado8,90 €
• BaliZumo de maracuyá, zumo de naranja, zumo de piña, sirope de granadina8,90 €
• Virgin mojitoMenta fresca, azúcar de caña, limón, agua con gas8,90 €
• DetoxKiwi, té verde, zumo de limón, hielo picado8,90 €

Nuestros cócteles – Con Champán

• Sopa champenoiseChampán, triple sec, limón, azúcar de caña10,90 €
• BacchusChampán, zumo de fresa, limón, crema de casis10,90 €

Nuestros menús

• Menú EditorialEntrante, plato principal y postre a elegir. Jamón de Reims de la casa o Burratina con tomate o salmón gravlax | Falda de ternera Angus +/- 250 g o tagliatelle con vieiras o chuletón de ternera con hueso 500 g a la parrilla | Coulant de chocolate o Dame blanche o Succès de pistacho35,90 €
• Menú infantilHasta 11 años. Pollo empanado con patatas fritas o mejillones con patatas fritas o pizza conejo o hamburguesa smash sencilla con patatas fritas o coquisotto de jamón | Pequeño goloso o crêpe con azúcar o helado soft | 1 refresco a elegir9,90 €