O menu

Menu traduzido automaticamente a partir do menu em francês do restaurante; os preços são os indicados pelo restaurante.

Entradas

• Cabeça de vitela com molho gribiche12,00 €
• Terrina caseira à escolha10,00 €
• Foie gras caseiro16,00 €
• Ovo com maionese e ervas frescas8,00 €
• Pâté en croûte de porco, vitela e foie gras12,00 €

Pratos principais

• A peça de vaca do dia220 g de vaca da nossa criação para grelhar, molho de carne24,00 €
• O cheeseburgerPão brioche caseiro, bife de vaca da nossa criação 180 g, cheddar, pickles, toucinho fumado caseiro20,00 €
• Tártaro de vaca à francesaVaca da nossa criação, maionese, alcaparras, chalotas, pepininhos21,00 €
• Tártaro à italianaVaca da nossa criação, parmesão, chalotas, azeite, azeitonas pretas24,00 €
• Molejas de vitela36,00 €
• Prensado de língua de vaca com molho de tomate24,00 €
• Couve recheadaRecheio de porco caseiro, cogumelos, cenoura22,00 €
• Vazia (por 100 g)Acompanhamento à escolha: batatas fritas frescas, polenta cremosa grelhada, puré, legumes da época, mesclun7,00 €
• Costeleta de vaca (por 100 g)Acompanhamento à escolha, acompanhamento adicional +2 €8,90 €

Sobremesas

• Hot dog de limão9,00 €
• Baba ao rum11,00 €
• Fondant de chocolate11,00 €
• Brioche em rabanada8,00 €
• Prato de queijos8,00 €
• Café gourmand12,50 €

Menu (exceto sexta à noite e feriados)

• Entrada + prato ou prato + sobremesaOvo com maionese ou terrina caseira; magret de pato; coulant de chocolate ou prato de queijos26,00 €
• Entrada + prato + sobremesa29,00 €