O menu

Menu traduzido automaticamente a partir do menu em francês do restaurante; os preços são os indicados pelo restaurante.

Menus

• Menu de almoçoDe segunda a sexta até às 14h30, exceto feriados. Prato + bebida: caixa Classique ou Bol La Brigade ou tártaro de novilho + 1 bebida fresca ou 1 imperial de Brigadière ou 1 copo de vinho (vinhos Caprice). Com uma sobremesa à escolha +3 €, com um café gourmand +4 €. Disponível também com a caixa Gourmande +6 €17,90 €
• Le Petit Brigadier (até 10 anos)Pratinho + batatas fritas caseiras + bebida + pequena sobremesa. Pratinho: 1 salsicha ou 3 tenders vegetais Happyvore ou 3 croquillettes. E uma pequena surpresa!9,90 €

Entradas para partilhar

• Camembert panado receita da casa x3Com bom camembert de leite de vaca francês. Servido com um molho6,90 €
• Pepitas de frango receita da casa x4Filete de frango com panado estaladiço de especiarias e marinada de leitelho. Servidas com um molho7,90 €
• Croquillettes receita da casa x3Croquetes de massa coquillette, fiambre de peru fumado, queijos fundidos e azeite de trufa, a não perder! Servidas com um molho7,90 €
• Tempura de legumesLegumes em tempura com molho sweet chili5,90 €
• Halloumi frito em palitosServidas com molho de iogurte grego6,90 €
• Batatas fritas frescas caseirasFritas duas vezes, como deve ser. Servidas com um molho4,50 €
• Mortal Kombo !Ideal para partilhar: 2x camembert panado, 2x pepitas de frango, 2x croquillettes, 1 molho à escolha12,90 €

Caixas para compor

• La Classique1 carne ≈ 120 g. Batatas fritas caseiras, salada, 1 molho. Carne à escolha: onglet de novilho, filete de frango panado caseiro, salsicha de Montbéliard IGP, supremo vegetal panado Happyvore, filete de frango marinado à souvlaki, bavette de novilho Angus irlandês (+2 €), magret de pato ≈200 g (+3 €). Molhos à escolha: roquefort e mel, iogurte grego, satay (caril verde / amendoim), pimenta, bearnesa, chalotas confitadas15,90 €
• La Gourmande2 carnes ≈ 240 g. Batatas fritas caseiras, salada, 2 molhos. Carne à escolha: onglet de novilho, filete de frango panado caseiro, salsicha de Montbéliard IGP, supremo vegetal panado Happyvore, filete de frango marinado à souvlaki, bavette de novilho Angus irlandês (+2 €), magret de pato ≈200 g (+3 €). Molhos à escolha: roquefort e mel, iogurte grego, satay (caril verde / amendoim), pimenta, bearnesa, chalotas confitadas21,90 €
• La Gargantua3 carnes ≈ 360 g. Batatas fritas caseiras, salada, 2 molhos. Carne à escolha: onglet de novilho, filete de frango panado caseiro, salsicha de Montbéliard IGP, supremo vegetal panado Happyvore, filete de frango marinado à souvlaki, bavette de novilho Angus irlandês (+2 €), magret de pato ≈200 g (+3 €). Molhos à escolha: roquefort e mel, iogurte grego, satay (caril verde / amendoim), pimenta, bearnesa, chalotas confitadas26,90 €
• Molho extra1,00 €
• Tempura de legumes extraAlém das tuas batatas fritas, para variar4,90 €

Pratos

• Tártaro de novilhoCom batatas fritas caseiras, molho e salada. Clássico, generoso, ligeiramente picante: o nosso tártaro de novilho como gostamos – novilho Charolais francês picado com tempero da casa, alcaparras, pepininhos, cebola frita, cebolinho e Tabasco16,90 €
• Bol La Brigade à gregaBulgur, mistura de rebentos, tomate cereja, cebola roxa, pepino, Feta DOP, azeitonas Kalamata, hortelã, orégãos, azeite de limão e molho de iogurte grego. +3 € com halloumi frito. +5 € com onglet de novilho, filete de frango panado ou marinado souvlaki, salsicha de Montbéliard ou supremo vegetal panado12,90 €
• Total Barbak !Apenas no local, para partilhar a 2. 5 carnes (onglet, salsicha, frango, bavette, pato) + 1 batatas fritas caseiras XL + 1 Mortal Kombo + 6 molhos + 2 saladas59,90 €

Sobremesas

• Bolo fondant de chocolate e carameloNatas batidas de Isigny6,90 €
• Tiramisu de framboesa e speculoosReceita da casa6,90 €
• Garde la pêche! (taça de pêssego)2 bolas de sorvete de pêssego branco, pedaços de pêssego, natas batidas de Isigny, coulis de pêssego6,90 €
• CheesecakeCoulis de frutos vermelhos, maracujá ou caramelo6,90 €
• Café gourmandMini tiramisu, mini cheesecake, mini fondant. Os pequenos doces da Brigade7,90 €

Bebidas frescas

• Coca Cola, Coca Zéro, Coca Cherry 33 cl3,40 €
• Fuze Tea Pêssego, Fanta Laranja 33 cl3,40 €
• San Pellegrino Limonata, Tropico, Sprite 33 cl3,40 €
• Vittel, San Pellegrino 50 cl3,20 €
• Vittel frutada morango e framboesa 33 cl3,20 €
• Sumo de fruta 25 cl2,90 €
• Limonada tradicional Vitteaut 25 cl3,80 €
• Diabolo com limonada tradicional 25 cl4,00 €
• Xarope com água / groselha 25 cl2,50 €
• Chá gelado caseiro 40 clFramboesa melancia ou pêssego laranja sanguínea4,90 €
• Limonada caseira 40 cl4,90 €
• Suplemento de xarope0,50 €

Bebidas quentes

• Café ou descafeinado 100% arábica, ecorresponsável, biológico2,40 €
• Café abatanado2,40 €
• Café pingado2,70 €
• Café duplo3,90 €
• Café com leite4,20 €
• Cappuccino, chocolate quente4,20 €
• Café / chocolate vienense (com natas)4,50 €
• Café frappé de caramelo ou chocolate5,90 €
• Chá Baronny'sVerde de hortelã, Earl Grey, lúcia-lima3,90 €

Digestivos (4 cl)

• Ricard 2 cl4,00 €
• Get 27, Baileys, aguardente Poire Williams, Calvados6,00 €
• Jameson8,00 €
• Rum « La Hechicera » extra Añejo10,00 €
• Armagnac10,00 €
• Cognac Martell VSOP12,00 €
• Aberlour 10 anos12,00 €
• Shot 2 cl4,00 €

Cervejas de pressão

• La Brigadière 25 clLoira e leve3,90 €
• La Brigadière 50 clLoira e leve6,90 €
• Monaco 25 cl3,90 €
• Monaco 50 cl6,90 €
• Affligem 25 clLoira4,90 €
• Affligem 50 clLoira8,90 €

Cervejas de garrafa (33 cl)

• Gallia Weiss & VersaCerveja de trigo5,90 €
• Gallia Nouveau WesternIPA5,90 €
• Grimbergen Vermelha6,90 €

Cocktails (30 cl)

• MojitoRum Havana Club, lima, hortelã, Perrier. Clássico, frutos vermelhos ou maracujá9,90 €
• CaïpirinhaCachaça Janeiro, lima, hortelã. Clássico, frutos vermelhos ou maracujá9,90 €
• Gin TonicGin Beefeater, água tónica. Clássico ou hibisco9,90 €
• Cherry ColadaRum Havana Club, leite de coco, sumo de ananás, coulis de cereja, lima9,90 €
• Moscow muleVodka Wyborowa, ginger beer, lima. Clássico, frutos vermelhos ou maracujá9,90 €
• Sweet CucumberO cocktail da estação. Gin Beefeater, xarope de pepino, puré de maçã verde, flor de sabugueiro, lima, hortelã, Perrier9,90 €
• Spritz BrigadeCinzano aperitivo, Prosecco, água tónica, xarope de hibisco9,90 €

Mocktails sem álcool (30 cl)

• Rouge PassionPuré de frutos vermelhos, hortelã, lima, sumo de arando6,90 €
• Virgin MojitoClássico, frutos vermelhos ou maracujá6,90 €
• Virgin Cherry ColadaLeite de coco, sumo de ananás, puré de cereja, lima6,90 €
• Sweet CucumberO mocktail da estação. Xarope de pepino, puré de maçã verde, flor de sabugueiro, lima, hortelã, Perrier6,90 €

Vinhos tintos

• Caprice Merlot IGP 12,5 clVinho leve e frutado4,50 €
• Caprice Merlot IGP 25 clVinho leve e frutado7,60 €
• Caprice Merlot IGP 50 clVinho leve e frutado12,50 €
• Consignature AOP Côtes du Rhône biológico 75 clVinho macio e generoso20,00 €

Vinhos brancos

• Sauvignon Caprice IGP 12,5 clVinho leve e frutado4,50 €
• Sauvignon Caprice IGP 25 clVinho leve e frutado7,60 €
• Sauvignon Caprice IGP 50 clVinho leve e frutado12,50 €
• Consignature Chardonnay Viognier IGP Pays d'Oc biológico 75 clVinho aromático com notas de pêssego e flores brancas20,00 €

Vinhos rosés

• Caprice Cinsault IGP 12,5 clVinho leve e frutado4,50 €
• Caprice Cinsault IGP 25 clVinho leve e frutado7,60 €
• Caprice Cinsault IGP 50 clVinho leve e frutado12,50 €
• Consignature Rosé IGP Méditerranée biológico 75 clVinho redondo e vivo20,00 €

Espumantes

• Prosecco 12,5 cl6,00 €
• Prosecco 75 cl24,00 €
• Champagne Roger Guy 75 cl45,00 €