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Formules

• Formule déjeunerDu lundi au vendredi jusqu'à 14h30, hors jours fériés. Plat + boisson : Barquette Classique ou Bol La Brigade ou Tartare de Bœuf + 1 boisson fraîche ou 1 demi de Brigadière ou 1 verre de vin (valable sur les Caprice). Avec un dessert au choix + 3 €, avec un café gourmand + 4 €. Dispo aussi en Barquette Gourmande + 6 €€17.90
• Le Petit Brigadier (jusqu'à 10 ans)Petit plat + frites maison + boisson + petit dessert. Petit plat : 1 saucisse ou 3 tenders veggie Happyvore ou 3 croquillettes. Et une petite surprise !€9.90

Entrées à partager

• Camemberts panés recette maison x3Avec du bon camembert au lait de vache français. Servis avec une sauce€6.90
• Pépites de poulet recette maison x4Du filet de poulet avec sa panure croustillante aux épices et sa marinade buttermilk. Servies avec une sauce€7.90
• Croquillettes recette maison x3Croquettes de coquillettes, jambon de dinde fumé, fromages fondus et huile de truffe, à tester absolument ! Servies avec une sauce€7.90
• Tempura de légumesDes légumes en tempura accompagnés d'une sauce sweet chili€5.90
• Frites de HalloumiServies avec une sauce yaourt grec€6.90
• Frites fraîches maisonEn deux cuissons comme il faut. Servies avec une sauce€4.50
• Mortal Kombo !Idéal à partager : 2x Camemberts panés, 2x Pépites de poulet, 2x Croquillettes, 1 sauce au choix€12.90

Barquettes à composer

• La Classique1 viande ≈ 120 gr. Frites maison, salade, 1 sauce. Viandes au choix : Onglet de Bœuf, Filet de Poulet Pané recette maison, Saucisse de Montbéliard IGP, Suprême Pané Veggie Happyvore, Filet de Poulet Mariné façon Souvlaki, Bavette de Bœuf Angus d'Irlande (+2 €), Magret de Canard ≈200 g (+3 €). Sauces au choix : Roquefort miel, Yaourt grec, Satay (curry vert / cacahuètes), Poivre, Béarnaise, Échalotes confites€15.90
• La Gourmande2 viandes ≈ 240 gr. Frites maison, salade, 2 sauces. Viandes au choix : Onglet de Bœuf, Filet de Poulet Pané recette maison, Saucisse de Montbéliard IGP, Suprême Pané Veggie Happyvore, Filet de Poulet Mariné façon Souvlaki, Bavette de Bœuf Angus d'Irlande (+2 €), Magret de Canard ≈200 g (+3 €). Sauces au choix : Roquefort miel, Yaourt grec, Satay (curry vert / cacahuètes), Poivre, Béarnaise, Échalotes confites€21.90
• La Gargantua3 viandes ≈ 360 gr. Frites maison, salade, 2 sauces. Viandes au choix : Onglet de Bœuf, Filet de Poulet Pané recette maison, Saucisse de Montbéliard IGP, Suprême Pané Veggie Happyvore, Filet de Poulet Mariné façon Souvlaki, Bavette de Bœuf Angus d'Irlande (+2 €), Magret de Canard ≈200 g (+3 €). Sauces au choix : Roquefort miel, Yaourt grec, Satay (curry vert / cacahuètes), Poivre, Béarnaise, Échalotes confites€26.90
• Supplément sauce€1.00
• Extra Tempura de légumesEn + de tes frites pour varier les plaisirs€4.90

Plats

• Tartare de bœufAvec frites maison, sauce et salade. Classique, généreux, légèrement relevé, on a revisité le tartare de bœuf comme on l'aime : bœuf haché français Charolais préparé avec un assaisonnement maison, des câpres, cornichons, oignons frits, cébettes et tabasco€16.90
• Bol La Brigade à la grecqueBoulghour, mesclun de jeunes pousses, tomates cerises, oignons rouges, concombres, Feta AOP, olives de Kalamata, menthe, origan, huile d'olive citronné et sauce yaourt grec. + 3 € avec frites Halloumi. + 5 € avec Onglet de bœuf, Filet de poulet pané ou mariné Souvlaki, Saucisse de Montbéliard ou Suprême pané veggie€12.90
• Total Barbak !Exclusivement sur place, à partager à 2. 5 viandes (Onglet, Saucisse, Poulet, Bavette, Canard) + 1 frites maison XL + 1 Mortal Kombo + 6 sauces + 2 salades€59.90

Desserts

• Moelleux Choco CaramelCrème fouettée d'Isigny€6.90
• Tiramisu Framboises SpéculoosRecette maison€6.90
• Garde la pêche !2 boules de sorbet pêche blanche, morceaux de pêches, crème fouettée d'Isigny, coulis de pêche€6.90
• CheesecakeCoulis fruits rouges ou passion ou caramel€6.90
• Café gourmandMini tiramisu, mini cheesecake, mini moelleux. Les mini douceurs de la Brigade€7.90

Boissons fraîches

• Coca Cola, Coca Zéro, Coca Cherry 33 cl€3.40
• Fuze Tea Pêche, Fanta Orange 33 cl€3.40
• San Pellegrino Limonata, Tropico, Sprite 33 cl€3.40
• Vittel, San Pellegrino 50 cl€3.20
• Vittel fruité Fraise & Framboise 33 cl€3.20
• Jus de fruits 25 cl€2.90
• Limonade traditionnelle Vitteaut 25 cl€3.80
• Diabolo avec limonade traditionnelle 25 cl€4.00
• Sirop à l'eau / grenadine 25 cl€2.50
• Thé glacé maison 40 clFramboise Pastèque ou Pêche Orange sanguine€4.90
• Citronnade maison 40 cl€4.90
• Supplément sirop€0.50

Boissons chaudes

• Café ou déca 100% arabica, éco responsable bio€2.40
• Café allongé€2.40
• Noisette€2.70
• Double espresso€3.90
• Café crème€4.20
• Cappuccino, Chocolat chaud€4.20
• Café / Chocolat viennois€4.50
• Café frappé caramel ou choco€5.90
• Thé Baronny'sVert menthe, Earl grey, Verveine€3.90

Digestifs (4 cl)

• Ricard 2 cl€4.00
• Get 27, Baileys, EDV Poire Williams, Calvados€6.00
• Jameson€8.00
• Rhum « La Hechicera » extra Añejo€10.00
• Armagnac€10.00
• Cognac Martell VSOP€12.00
• Aberlour 10 ans€12.00
• Shooter 2 cl€4.00

Bières pression

• La Brigadière 25 clBlonde et légère€3.90
• La Brigadière 50 clBlonde et légère€6.90
• Monaco 25 cl€3.90
• Monaco 50 cl€6.90
• Affligem 25 clBlonde€4.90
• Affligem 50 clBlonde€8.90

Bières bouteille (33 cl)

• Gallia Weiss & VersaBlanche€5.90
• Gallia Nouveau WesternIPA€5.90
• Grimbergen Rouge€6.90

Cocktails (30 cl)

• MojitoRhum Havana Club, citron vert, menthe, Perrier. Classique, fruits rouges ou passion€9.90
• CaïpirinhaCachaça Janeiro, citron vert, menthe. Classique, fruits rouges ou passion€9.90
• Gin TonicGin Beefeater, tonic. Classique ou hibiscus€9.90
• Cherry ColadaRhum Havana Club, lait de coco, jus d'ananas, coulis de cerises, citron vert€9.90
• Moscow muleVodka Wyborowa, ginger beer, citron vert. Classique, fruits rouges ou passion€9.90
• Sweet CucumberLe cocktail de la saison. Gin Beefeater, sirop concombre, purée de pomme verte, fleur de sureau, citron vert, menthe, Perrier€9.90
• Spritz BrigadeCinzano aperitivo, Prosecco, tonic water, sirop d'hibiscus€9.90

Mocktails sans alcool (30 cl)

• Rouge PassionPurée de fruits rouges, menthe, citron vert, jus de cranberry€6.90
• Virgin MojitoClassique, fruits rouges ou passion€6.90
• Virgin Cherry ColadaLait de coco, jus d'ananas, purée de cerises, citron vert€6.90
• Sweet CucumberLe mocktail de la saison. Sirop concombre, purée de pomme verte, fleur de sureau, citron vert, menthe, Perrier€6.90

Vins rouges

• Caprice Merlot IGP 12,5 clVin léger et fruité€4.50
• Caprice Merlot IGP 25 clVin léger et fruité€7.60
• Caprice Merlot IGP 50 clVin léger et fruité€12.50
• Consignature AOP Côtes du Rhône bio 75 clVin souple et généreux€20.00

Vins blancs

• Sauvignon Caprice IGP 12,5 clVin léger et fruité€4.50
• Sauvignon Caprice IGP 25 clVin léger et fruité€7.60
• Sauvignon Caprice IGP 50 clVin léger et fruité€12.50
• Consignature Chardonnay Viognier IGP Pays d'Oc bio 75 clVin aromatique aux notes de pêche et de fleurs blanches€20.00

Vins rosés

• Caprice Cinsault IGP 12,5 clVin léger et fruité€4.50
• Caprice Cinsault IGP 25 clVin léger et fruité€7.60
• Caprice Cinsault IGP 50 clVin léger et fruité€12.50
• Consignature Rosé IGP Méditerranée bio 75 clVin rond et vivace€20.00

Pétillants

• Prosecco 12,5 cl€6.00
• Prosecco 75 cl€24.00
• Champagne Roger Guy 75 cl€45.00