Il menu

Menu tradotto automaticamente dal menu francese del ristorante; i prezzi sono quelli indicati dal ristorante.

Antipasti

• YO KAOVermicelli di riso, foglia di lattuga, coriandolo, menta, pollo e gamberetti a fette avvolti in una galette di riso9,00 €
• PAK CHOÏInsalata cinese con salsa di soia e pollo a fettine8,00 €
• BAN THANRavioli di gamberetti nel loro brodo con foglie di pak choi9,00 €
• BAN THAN THOTRavioli di gamberetti fritti9,00 €
• NEM TA DUAInsalata di riso croccante con cocco grattugiato, erbe aromatiche, salsiccia di maiale fermentata e granella di arachidi14,00 €
• KA YOInvoltini di maiale fritti nella galette di riso con verdure e vermicelli di soia9,00 €
• LAAB BOEUF (con riso glutinoso)Tartare di manzo esaltata dalla polvere di riso glutinoso tostato e da un mazzetto di erbe aromatiche16,00 €
• LAAB SAUMON (con riso glutinoso)Tartare di salmone esaltata dalla polvere di riso glutinoso tostato e da un mazzetto di erbe aromatiche17,00 €
• PIK KAI THOTAli di pollo fritte8,00 €

Piatti principali

• PAD KRA PAOPollo saltato al basilico servito con riso bianco e un uovo al tegamino (piccante)17,00 €
• BO KHOStufato di manzo alle cinque spezie servito con riso bianco17,00 €
• MOK PAPesce al cartoccio in foglia di banana con latte di cocco profumato, cotto a vapore e servito con riso glutinoso o riso bianco15,00 €
• KHAO POUN NAM PAZuppa di pesce al curry rosso e latte di cocco, erbe e vermicelli di riso18,00 €
• PHAN NEM NUENGPolpette di maiale grigliate servite con vermicelli di riso, foglie di lattuga, erbe e condimenti18,00 €
• PHA KHAO DOK CHAMPAPollo alla citronella con purea di pomodoro affumicato all'aglio e scalogno, servito con riso glutinoso18,00 €
• SIN NAM TOK (con riso glutinoso)Manzo saporitamente marinato e scottato18,00 €
• BO BUNVermicelli di riso con maiale marinato e KA YO, con verdure crude, arachidi ed erbe aromatiche18,00 €
• KHAO PAD KUNGRiso saltato con gamberetti15,00 €
• KROA PHAKVerdure saltate secondo disponibilità12,00 €

Contorni

• TCHEOW MAK LENESalsa di pomodoro con aglio e scalogno affumicati3,00 €
• KHAO NIEWRiso glutinoso3,50 €
• KHAO TIAORiso bianco3,00 €

Dessert

• LOTICrêpe sfogliata alla banana, ricoperta di cioccolato8,00 €
• KHAO LAMRiso glutinoso dolce al taro cotto in un tronco di bambù8,00 €
• KHANOM MOR KENGFlan alle uova aromatizzato al latte di cocco8,00 €
• KHAO NIEW MAK PHAOWRiso glutinoso dolce al latte di cocco con una pallina di gelato al mango8,00 €