La carta

Carta traducida automáticamente a partir de la carta francesa del restaurante; los precios son los indicados por el restaurante.

Entrantes

• YO KAOFideos de arroz, hoja de lechuga, cilantro, menta, pollo y gambas en tiras envueltos en una galleta de arroz9,00 €
• PAK CHOÏEnsalada china con salsa de soja y pollo en tiras8,00 €
• BAN THANRaviolis de gambas en su caldo con hojas de pak choi9,00 €
• BAN THAN THOTRaviolis de gambas fritos9,00 €
• NEM TA DUAEnsalada de arroz crujiente con coco rallado, hierbas frescas, salchicha de cerdo fermentada y trozos de cacahuete14,00 €
• KA YORollitos de cerdo fritos en galleta de arroz con verduras y fideos de soja9,00 €
• LAAB BOEUF (con arroz glutinoso)Tartar de ternera realzado con polvo de arroz glutinoso tostado y un ramillete de hierbas aromáticas16,00 €
• LAAB SAUMON (con arroz glutinoso)Tartar de salmón realzado con polvo de arroz glutinoso tostado y un ramillete de hierbas aromáticas17,00 €
• PIK KAI THOTAlitas de pollo fritas8,00 €

Platos principales

• PAD KRA PAOPollo salteado con albahaca servido con arroz blanco y un huevo frito (picante)17,00 €
• BO KHOEstofado de ternera a las cinco especias servido con arroz blanco17,00 €
• MOK PAPescado al vapor en hoja de plátano con leche de coco aromática, servido con arroz glutinoso o arroz blanco15,00 €
• KHAO POUN NAM PASopa de pescado con curry rojo y leche de coco, hierbas y fideos de arroz18,00 €
• PHAN NEM NUENGAlbóndigas de cerdo a la parrilla servidas con fideos de arroz, hojas de lechuga, hierbas y condimentos18,00 €
• PHA KHAO DOK CHAMPAPollo a la citronela con puré de tomate ahumado con ajo y chalotas, servido con arroz glutinoso18,00 €
• SIN NAM TOK (con arroz glutinoso)Ternera sabrosamente marinada y sellada18,00 €
• BO BUNFideos de arroz con cerdo marinado y KA YO, con verduras crudas, cacahuetes y hierbas aromáticas18,00 €
• KHAO PAD KUNGArroz frito con gambas15,00 €
• KROA PHAKVerduras salteadas según disponibilidad12,00 €

Guarniciones

• TCHEOW MAK LENESalsa de tomate con ajo y chalota ahumados3,00 €
• KHAO NIEWArroz glutinoso3,50 €
• KHAO TIAOArroz blanco3,00 €

Postres

• LOTICrepe de hojaldre con plátano, cubierta de chocolate8,00 €
• KHAO LAMArroz glutinoso dulce con taro, cocinado en un tronco de bambú8,00 €
• KHANOM MOR KENGFlan de huevo aromatizado con leche de coco8,00 €
• KHAO NIEW MAK PHAOWArroz glutinoso dulce con leche de coco y una bola de helado de mango8,00 €